Αξιοπρεπής παρουσία, αλλά η καθιέρωση αργεί..

Με σχεδόν 70 εκθέτες η Ελλάδα είχε και φέτος αξιοπρεπή παρουσία στην διεθνή έκθεση οίνου ProWein της Γερμανίας, που ολοκληρώθηκε χθες. Ο δρόμος της καθιέρωσης είναι ωστόσο ακόμα μακρύς για το ελληνικό κρασί.

Κακά τα ψέματα! Οι Έλληνες μπορεί να θεωρούμε καλά αρκετά ελληνικά κρασιά, ελάχιστοι ξένοι μπορούν ωστόσο να πουν ότι γνωρίζουν τι εστί ποιοτικό ελληνικό κρασί. Η προσπάθεια να γνωρίσουν οι ξένοι την ελληνική παραγωγή οίνου και να αγκαλιάσουν ελληνικά κρασιά και ποικιλίες είναι δύσκολη, αλλά όχι ακατόρθωτη. Αυτή την εντύπωση αποκομίσαμε από την έκθεση κρασιού ProWein στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας (23-25.03.2014), στην οποία συμμετείχαν 4.800 εκθέτες από 50 χώρες και επισκέφθηκαν περίπου 45.000, κυρίως επαγγελματίες.

Οινοπαραγωγοί, αλλά και ειδικοί του ελληνικού κρασιού θεωρούν ότι για να καθιερωθεί το ελληνικό κρασί στην διεθνή αγορά τα ζητούμενα, εν συντομία, είναι: καλύτερη προώθηση από γνώστες των αγορών του εξωτερικού αλλά και στο εσωτερικό στα εκατομμύρια των τουριστών που έρχονται κάθε χρόνο στην Ελλάδα, καλλιέργεια ελληνικών ποικιλιών και πιο ανταγωνιστικές τιμές.

Ως προς τις εξαγωγές ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης, ο μόνος Έλληνας ανάμεσα στους 312 Master of Wine παγκοσμίως, θεωρεί ότι οι οινοπαραγωγοί πρέπει να αποκτήσουν διαφορετική φιλοσοφία: «Δεν μπορείς απλά να πεις ότι μέχρι χθες πουλούσα στην περιφέρειά μου και από αύριο ξεκινώ με εξαγωγές. Το να διαθέτεις τα προϊόντα σου στις αγορές του εξωτερικού απαιτεί μια εντελώς διαφορετική φιλοσοφία, την οποία αν δεν την έχεις ή πρέπει να πληρώσεις για να την αποκτήσεις ή πρέπει να μπεις σε μια διαρκή τριβή με τις ξένες αγορές, να έχεις ανοιχτό μυαλό, να μπορείς να καταλάβεις γιατί ο Πορτογάλος, ο Κροάτης ή ο Σλοβάκος πουλά περισσότερο από σένα, γιατί πουλάει πράγματι περισσότερο από σένα, και να πεις αυτά είναι εκείνα που πρέπει να κάνω και να πας ακόμα και μέσα στο αμπέλι και να ξεκινήσεις πράγματα από την αρχή. Ας μην ξεχνάμε ότι στο χώρο του κρασιού οι αλλαγές είναι μακροπρόθεσμες, χρειάζονται δεκαετία αν όχι δεκαετίες».

Ο Master of Wine Κων/νος Λαζαράκης, πιστεύει ότι οι έλληνες δεν χρειάζεται να ανακαλύψουν εκ νέου τον τροχό.

Τι όμως κάνει καλύτερα ο ανταγωνισμός; Ο Έλληνας ειδήμων δίνει ένα παράδειγμα: «Στη Σλοβενία υπάρχουν αυτή τη στιγμή επτά ή οκτώ παραγωγοί, οι οποίοι πωλούν τα κρασιά τους σε τιμές από 40 ευρώ και πάνω, εξάγουν το 99% της παραγωγής και μέσα σε δύο μήνες έχουν πουλήσει το σύνολο της παραγωγής τους. Μια μέθοδος που χρησιμοποίησαν ήταν ότι άρχισαν να κάνουν κρασί με τον αρχαίο ελληνικό τρόπο. Αντί να βάζουν το κρασί σε βαρέλια, το τοποθετούν σε αμφορείς, αντί να τα αποθηκεύουν σε υπόγεια, τα θάβουν στο έδαφος και αντί να χρησιμοποιούν ρητίνες στη δεξαμενή, βάζουν κερί από μέλισσες. Κάτι το οποίο εμείς αναγνωρίζουμε ως δικό μας, εκείνοι το παρουσίασαν ως κάτι καινούργιο. Και φυσικά οι οινοχόοι ανά τον κόσμο που παλεύουν να διαφοροποιηθούν και να δείξουν κάτι καινούργιο αγκάλιασαν αυτά τα κρασιά».

«Πρέπει να δουλεύουμε με αρχή, μέση, και τέλος», τονίζει ο οινοπαραγωγός Ν. Σπυρόπουλος

Ο οινοποιός Νώντας Σπυρόπουλος (Κτήμα Σπυρόπουλου), πρώην πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, θεωρεί στρατηγικό λάθος ότι οι έλληνες οινοπαραγωγοί επικεντρώθηκαν στη δεκαετία του ΄80 και του ΄90 στις ξένες ποικιλίες. Πιστεύει ωστόσο ότι οι ελληνικές ποικιλίες είναι η δύναμη και ταυτόχρονα η αδυναμία της ελληνικής οινοπαραγωγής. Από τη μια πλευρά αποτελούν, όπως αναφέρει «μια βεντάλια εξωτικών γεύσεων» και από την άλλη η παραγωγή είναι δυστυχώς περιορισμένη. Ο Νώντας Σπυρόπουλος εκτιμά ότι για να αλλάξει το τοπίο στις εξαγωγές, τα ελληνικά κρασιά πρέπει να γίνουν πιο ανταγωνιστικά: «Φοβάμαι ότι ο δρόμος είναι δύσκολος. Πρέπει να προσαρμόσουμε τις τιμές προς τα κάτω. Ο αμπελουργός έχει 5 ή 10 στρέμματα, τα οινοποιεία έχουν μικρές παραγωγές. Πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι δεν μπορούμε να επιβιώσουμε με ένα οινοποιείο με 200.000 φιάλες. Υπάρχει ζήτημα προσαρμογής. Για παράδειγμα στο Κτήμα Σπυρόπουλου προσπαθούμε να μειώσουμε τις τιμές μας 10% και μάλιστα οριζόντια. Πρέπει να γίνουμε όλοι μας πιο ανταγωνιστικοί. Υπάρχουν δύο καθοριστικοί όροι: ανταγωνιστικότητα και εξωστρέφεια. Θεωρώ ότι πρέπει να δουλέψουμε πιο συντονισμένα, να δουλέψουμε πιο...γερμανικά: με αρχή, μέση, τέλος, σχέδιο»!

Υπόδειγμα το ασύρτικο που έγινε bestseller στην Αμερική, τονίζει ο υπεύθυνος εξαγωγών Τόμας Κούνστμαν

Ο Τόμας Κούνστμαν, υπεύθυνος εξαγωγών για την Ευρώπη του οινοποιείου «Ελληνικά Κελάρια», πιστεύει ότι το σωστό μάρκετινγκ είναι καθοριστικό για να πειστούν οι γερμανοί καταναλωτές ότι το ελληνικό κρασί έχει θέσει στο τραπέζι τους: «Αυτό που θα έπειθε το γερμανό καταναλωτή θα ήταν εάν ένα ελληνικό κρασί ή μια ελληνική ποικιλία γινόταν bestseller, όπως έχει γίνει το Ασύρτικο στην Αμερική. Ο γερμανός καταναλωτής θα συνδύαζε στο μυαλό του την Ελλάδα με κάτι που είναι καλό, που είναι της μόδας. Και αυτό θα τραβούσε και άλλα ελληνικά κρασιά. Γίνονται προσπάθειες. Για παράδειγμα καταρτίστηκε πριν από 3 χρόνια ένα 20ετές στρατηγικό σχέδιο μάρκετινγκ με αγορές κλειδί, μεταξύ των οποίων είναι και η Γερμανία. Θα γίνουν στο μέλλον κάποιες κινήσεις στη γερμανική αγορά, ακριβώς για να μπορούμε να προωθήσουμε περισσότερο τα πιο ακριβά, τα πιο ποιοτικά κρασιά».

Αφήνουμε τον επίλογο στον οινοποιό Νώντα Σπυρόπουλο, ο οποίος λέει για την σημασία του ελληνικού κρασιού και τον ρόλο που διαδραματίζει ως εξαγωγικό προϊόν: «Το κρασί επειδή δεν αποσυσκευάζεται στην κουζίνα, αλλά έρχεται στο τραπέζι με την ετικέτα του που λέει Νεμέα, Μαντινεία, Πάρος, Κρήτη, έχει μεγάλη δύναμη. Μπορεί να είναι μικρό το ποσοστό στις συνολικές εξαγωγές, αλλά εκεί μέσα ενσωματώνει όλη την Ελλάδα, την ιστορία, τον πολιτισμό και την μυθολογία της. Και μετά έρχονται και τα άλλα, όπως το λάδι. Όμως δεν φαίνεται ότι το λάδι που είναι στο τραπέζι είναι ελληνικό, ούτε οι ελιές, ούτε το τυρί μας. Γι' αυτό θεωρώ ότι το κρασί είναι η ατμομηχανή που πάνω στα βαγόνια της μπορούν να μπουν και τα υπόλοιπα τρόφιμα».

Υπεύθ. σύνταξης: Κώστας Συμεωνίδης

Ο Κώστας Συμεωνίδης κατάγεται από την Λεπτή Ορεστιάδας , εργάζεται  ως δημοσιογράφος στην  Deutsche Welle, διαμένει  στην Bonn, Germany.  Νιώθουμε  ιδιαίτερη χαρά για την ανοδική του πορεία, για τις ανταποκρίσεις του στα μεγάλα ΜΜΕ της χώρας μας ,μεγαλώσαμε  στην ίδια γειτονιά ,κάτω από τον ξωκλήσι του Αι-Γιώργη.

Δόμνα Βιζβίζη

συνεδριάζει το ΔΣ Ν.Ορεστιάδας ..

Συνεδριάζει το ΔΣ Ν.Ορεστιάδας σήμερα Τρίτη 04-03-2014 και ώρα 18:00 μ.μ. στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Ν.Ορεστιάδας για συζήτηση και λήψη απόφασης στα παρακάτω θέματα:

Έγκριση 4ης Τροποποίησης Τεχνικού Προγράμματος του έτους 2014.
Έγκριση 2ης Αναμόρφωσης Προϋπολογισμού οικ. έτους 2014.
Έγκριση τριμηνιαίας έκθεσης εσόδων – εξόδων Δ΄ τριμήνου 2013
Επιλογή προμηθευτών για την προμήθεια υγρών καυσίμων και ελαιολιπαντικών για το Δήμο
Έγκριση 2ης Αναμόρφωσης προϋπολογισμού του Κ.Κ.Π.Α.Α.Δ.Ο. οικονομικού έτους 2014.
Έγκριση οργάνωσης εκδηλώσεων για το έτος 2014
Tροποποίηση της υπ΄αριθμ. 195/2011 απόφασης Δ.Σ. Δήμου Ορεστιάδας.
Έγκριση διενέργειας προμηθειών.
Εξέταση ένστασης κατά της υπ΄αριθμ. 51982/27-11-2013 Απόφασης έκπτωσης αναδόχου του έργου : « Αντικατάσταση επιφανειακού δικτύου με κατασκευή υπόγειου δικτύου άρδευσης στις γεωτρήσεις των αγροκτημάτων της τοπικής Κοινότητας Θουρίου του Δήμου Ορεστιάδας»
Έλεγχος δικαιολογητικών προσωρινού μειοδότη για το έργο : «Κατασκευή σωληνωτού στη Ν. Βύσσα, κατασκευή διάβασης στη Στέρνα & Παρεμβάσεις στα νεκροταφεία Καβύλης»
Έλεγχος δικαιολογητικών προσωρινού μειοδότη για το έργο : «Έργα υποδομής (κανάλια, οχετοί, σωληνωτά) στο Νεοχώρι, Δοξιπάρα, Χειμώνιο, Θούριο κα Λεπτή»
Έλεγχος δικαιολογητικών προσωρινού μειοδότη για το έργο : «Επέκταση πεζοδρόμων επί της Β. Κων/νου από Ευριπίδου μέχρι Ορέστου στην Ορεστιάδα.
Έγκριση 2ου ΑΠΕ( Τακτοποιητικού) του έργου: «Αντικατάσταση Επιφανειακού δικτύου άρδευσης με νέο υπόγειο στο Δ.Δ. Καστανεών»
Έγκριση πρακτικών δημοπρασίας της υπ΄αριθμ. 1/2014 μελέτης της ΤΥΔΟ με τίτλο : « Συντήρηση πρώην Δημοτικής Αγοράς », συνολικού προϋπολογισμού 73.800,00 € με Φ.Π.Α.
Έγκριση πρακτικών δημοπρασίας του έργου με τίτλο : « Κατασκευή – διαπλάτυνση πεζοδρομίων στην Ορεστιάδα & αποκατάσταση προσβασιμότητας για ΑΜΕΑ», συνολικού προϋπολογισμού 351.180,20 € με Φ.Π.Α.
Έγκριση πρωτοκόλλου οριστικής παραλαβής του έργου: «Ανακατασκευή εσωτερικού δικτύου και κατασκευή αγωγού ομβρίων στον οικισμό ΟΕΚ ΙΙ στον Πύργο Ορεστιάδας.
Έγκριση πρωτοκόλλου προσωρινής παραλαβής του έργου: «Στραγγιστήριος αγωγός στον πρώην στρατόπεδο Σταθάτου»
Έγκριση πρωτοκόλλου προσωρινής και οριστικής παραλαβής του έργου: «Εργασίες επένδυσης κοίτης &πρανούς χειμάρρου εντός Δ.Δ. Χειμωνίου»
Έγκριση πρωτοκόλλου οριστικής παραλαβής του έργου: «Πεζοδρόμια και πλακοστρώσεις στα Δίκαια , Πάλλη και Κριό»
Έγκριση πρωτοκόλλου οριστικής παραλαβής του έργου: «Οριοθέτηση μνημάτων στα νέα κοιμητήρια Ορεστιάδας-2013»
Εξέταση πρωτοκόλλου προσωρινής παραλαβής του έργου : «Ανάπλαση πλατείας Δ.Δ. Καβύλης»
Έγκριση πρωτοκόλλου προσωρινής παραλαβής του έργου: «Αντικατάσταση επιφανειακού δικτύου άρδευσης με νέο υπόγειο στο Δ.Δ. Καστανεών»
Έγκριση παράτασης του έργου με τίτλο: « Ανάπλαση πλατείας και εμπορικού κέντρου Ορεστιάδας»
Επιβολή κυρώσεων σε Κόφκελη Απόστολο, αρτοζαχαροπλαστείο
Επιβολή κυρώσεων σε Ν.& Ι. Ράπτη Ο.Ε., πρατήριο άρτου
Επιβολή κυρώσεων σε Καντζιάρη Αθανάσιο, πρατήριο άρτου – Γεύση και υγεία
Επιβολή κυρώσεων σε Τζιαμαλίδη Σταύρο του Γεωργίου, πρατήριο άρτου
Επιβολή κυρώσεων σε Μαρκίδου Μηλιά, πρατήριο άρτου
Έγκριση επιχορήγησης του Συλλόγου γονέων και Κηδεμόνων μαθητών 7ου Δημοτικού Σχολείου και Νηπιαγωγείου Ορεστιάδας Ν. Έβρου
Έγκριση επιχορήγησης του Συλλόγου «Απόλλων»
Έγκριση οικονομικής ενίσχυσης του Συλλόγου Μουσικών και Φίλων Μουσικής Νέας Ορεστιάδας « Δημητρός Αραμπατζής»
Έγκριση αίτησης παραίτησης από αγροτεμάχια
Έγκριση εκμίσθωσης αγροτεμάχιων της Τοπικής Κοινότητας Νεοχωρίου με δημοπρασία.
Έγκριση εκμίσθωσης αγροτεμάχιων της Τοπικής Κοινότητας Αμπελακίων με δημοπρασία.
Έγκριση εκμίσθωσης αγροτεμάχιων της Τοπικής Κοινότητας Νεοχωρίου με δημοπρασία.
Διαγραφές- διόρθωση και μεταφορά υπολοίπων από χρηματικούς καταλόγους.
Έγκριση μετακίνησης αιρετών και διάθεση πίστωσης